“我愿意用我一年的零食换一口这锅里的美食!”
“唐言大厨,请收下我的膝盖!”
“我家厨房都在呼唤唐大厨的手艺!”
“这哪是做菜,分明是艺术创作啊!”
“不行了不行了,我要冲到现场去!”
“妈妈问我为什么对着手机流口水!”
“这道菜做完,我感觉我的减肥计划又要泡汤了!”
“谁能想到看个做菜直播能把我馋成这样!”
“唐大厨,求您开个网课教教我们吧!”
此时,唐言开始了关键的步骤——吊汤。他用细纱布过滤掉汤中的杂质,一遍又一遍,直到汤汁清澈如水。
这个过程需要极度的耐心和细致,稍有不慎,就会影响汤的品质。
但唐言的手法娴熟而稳定,让现场观众不禁发出赞叹:
“这手法,简直出神入化!”
一位现场观众玩儿起了梗,大声喊道:
“唐大厨,这汤是不是能让人喝了长生不老啊!”
引得周围观众一阵哄笑。
直播间里也热闹非凡,弹幕纷纷飘过:
“楼上的,你是不是想多了,不过这汤肯定能让我忘记减肥!”
“唐言这是要把白菜变成金白菜啊!”
过滤完成后,唐言将处理好的白菜心放入碗中,轻轻倒入精心吊制的高汤。
那一瞬间,白菜心仿佛在汤中绽放,如同一朵盛开的莲花。
汤汁浸润着白菜心,使其渐渐变得晶莹剔透。
“这简直就是艺术品!”
许多观众的声音打破了短暂的宁静,随后现场响起了一片惊叹声。
有人调侃道:
“这道菜应该放进博物馆!”
“这开水白菜太美了,我感觉自己不配吃!”
“唐大厨是不是偷偷去修仙了,才能做出这么牛的菜!”
唐言并未被外界的声音所干扰,他继续专注地调整着菜品的细节。
他用小勺轻轻地在汤面上撇去少许浮沫,让汤更加纯净。
最后,他在碗上盖上盖子,放入蒸笼中进行最后的蒸煮。
在等待的过程中,现场和直播