说完,她立刻行动起来,将黑巧克力切成小块,放进碗里,然后隔水加热,
慢慢搅拌,直到巧克力完全融化。接着,她将融化的巧克力倒进奶酪里,用手揉捏均匀。
“你看,这样是不是很简单?”孙采采将混合了巧克力的奶酪递给聂书,“来,试试看。”
聂书接过奶酪,捏了一小块放进嘴里,细细品味。
他的眉头先是微微皱起,随后渐渐舒展开来,眼中闪过一丝惊讶:
“嗯……味道居然还不错。巧克力的甜味和奶酪的咸味确实很搭,口感也很顺滑。”
聂远也捏了一小块尝了尝,点了点头:“确实不错,不过……光有味道还不够,我们得让这个巧克力奶酪球看起来更有吸引力。”
“这还不简单?”孙采采笑了笑,从口袋里掏出一小包可可粉,
“我们可以用可可粉在奶酪球表面撒一层,让它看起来更像巧克力球。”
聂书点了点头,立刻行动起来。他将混合了巧克力的奶酪塞进模具,
压出几个新的“巧克力奶酪球”,然后用小刷子蘸了点可可粉,轻轻地在表面撒了一层。
“你看,这样是不是更像了?”孙采采拿起一个奶酪球,得意地在聂远和聂书面前晃了晃。
聂远接过奶酪球,仔细看了看,满意地点了点头:“不错,看起来很有食欲。不过……我们还得试试炸出来的效果。”
“炸?”孙采采愣了一下,“你们打算把这个奶酪球放进炸鸡里?”
“对啊。”聂书点了点头,“我们之前不是一直在研究奶酪球炸鸡吗?现在有了新口味,当然得试试看。”
孙采采皱了皱眉,显然对这个想法有些担忧:“可是……奶酪球炸鸡已经很油腻了,再加上巧克力,会不会太过了?”
“不会。”聂远摆了摆手,“我们可以在炸鸡的外层裹上一层薄薄的面糊,这样既能保持奶酪球的形状,又能让口感更加酥脆。”
聂书点了点头,立刻行动起来。他将巧克力奶酪球裹上一层薄薄的面糊,
然后放进油锅里炸。几分钟后,金黄色的炸鸡便从油锅里捞了出来,散发着诱人的香气。
“来,尝尝。”聂书将炸鸡递给孙采采。