与此同时,卡琳和琪亚娜也慢慢恢复了活力,她们好奇凌轩到底会做什么大餐。两人来到厨房找凌轩,却不见人影,只看到一张纸条:“去买调料,稍等片刻。”
就在两人等待的时候,意外发生了。之前被卡琳打败的机器人coco不知为何闯进了校园,向着厨房的方向走来。卡琳和琪亚娜对视一眼,毫不犹豫地站在了厨房门口,摆出战斗姿势。coco走到近前,突然伸出机械臂递过来一个盒子,里面装着各种高级的网球装备。它说道:“你们很强,希望下次再战。”说完转身离开。
卡琳和琪亚娜愣住了,随后相视而笑。这时凌轩提着调料回来了,看到这一幕,疑惑地询问发生了何事。卡琳笑着把经过告诉他,凌轩也不禁感叹这奇妙的转折。接着,凌轩走进厨房,开始烹饪美味佳肴,笑声回荡在这个充满惊喜的午后。
凌轩此事烧的是一种叫做毛血旺,询问了一下,两个人可以吃辣,但不能吃太多
毛血旺是一道经典的川菜,以麻辣鲜香着称,食材丰富,口感层次分明。下面为您介绍家庭版毛血旺的做法。
所需食材
1 主食材:鸭血300克、毛肚200克、鳝鱼150克、午餐肉150克、黄豆芽200克、木耳100克、莴笋1根。
2 调料:火锅底料50克、豆瓣酱30克、干辣椒10个、花椒15克、姜1块、蒜5瓣、大葱1段、盐3克、生抽15毫升、料酒10毫升、鸡精3克、白胡椒粉3克、水淀粉适量、食用油适量。
前期准备
1 食材处理:将鸭血切成片,放入加了盐的开水中焯水2 - 3分钟,捞出沥干水分;毛肚洗净,切成小块;鳝鱼处理干净后切段;午餐肉切片;木耳泡发后撕成小朵;莴笋去皮切片;姜、蒜切末,大葱切段。
2 调汁:取一小碗,加入生抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉和适量清水,搅拌均匀,制成调味汁备用。
烹饪步骤
1 炒香底料:锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末、葱段、干辣椒、花椒炒香。接着加入火锅底料和豆瓣酱,小火煸炒出红油,炒出香味。
2 煮汤底:底料炒好后,加入适量清水,大火烧开。放入木耳、莴笋片、黄豆芽煮