马华满心期待地接过盘子，夹起几块鸡肉放入口中咀嚼起来。才刚嚼了几下，他脸上的表情瞬间变得复杂起来——因为他清楚地意识到，自己刚才所做的跟何大清此刻做出的成品相比，简直有着天壤之别。
差距实在是太大了！
“这回你应该知道问题所在了吧？”何大清看着马华的反应，笑着问道。
马华郑重地点了点头，此刻他非常佩服自己这个师公。
马华开口说道：“师公，您的手艺简直就是出神入化啊！刚才看您演示的时候，我真的是受益匪浅，这下算是彻底受教了。接下来，我想按照您传授的方法再重新炒制一遍这个宫保鸡丁，请您帮我瞧瞧我做得如何。”
话音刚落，马华便立刻行动起来，他全神贯注地投入到烹饪之中，严格依照着何大清之前所展示的步骤和技巧操作着。
不一会儿功夫，一盘色香味俱佳的宫保鸡丁便新鲜出炉了。
马华擦了擦额头上微微渗出的汗珠，满怀期待地看着何大清，希望能够得到他的认可与评价。
何大清面带微笑，伸手拿起筷子夹起一块鸡肉放入口中细细咀嚼品味。
片刻之后，他满意地点了点头，称赞道：“嗯，不错不错，已经有了七分的味道啦！继续保持这样的状态多加练习，相信用不了多久你就能更上一层楼。”
听到师公的夸奖，马华心中不禁涌起一阵喜悦之情，但同时也深知自己还有进步的空间。
紧接着，何大清从怀中掏出一本泛黄的笔记本递给马华，并语重心长地嘱咐道。
“这本笔记可是我多年来积累下来的做菜经验之精华所在啊！
今日我就把它交给你了，你可得好好钻研学习。
我给你几个月的时间，争取把这上面记载的每一道菜肴都学会并且做到至少有八分像我的水平。
只要你肯下苦功，将来在这偌大的京城当中成为一名声名远扬的大厨绝对不是问题，咱们这家酒楼也必然会因为你的厨艺而生意兴隆、顾客盈门呐！”
马华激动的双手接过笔记本，感受着那份沉甸甸的信任和期望，他重重地点了点头，表示一定会全力以赴不负