整座酒楼一共有三层，其中一楼是散台，二楼三楼则是雅间，加在一起足有三十间，而且每一间雅间的装修都很豪华，深受有钱人的喜爱。
原本，这百香楼乃是桂家兄弟收入最高的产业之一，他们是绝不可能舍得外兑的，可眼下命都要没了，就算再舍不得也只能舍得了。
按照业内人士的估算，百香楼的外兑价格至少也能在七千两白银之上，但桂怀安为了尽快回款，只定价六千两，可以说是挥泪大甩卖了。
然而即便是定价六千两，竟然也没人愿意接手，却是因为大家都知道桂怀泰如今正在被调查，生怕酒楼最后出现什么问题，届时得罪不该得罪之人。
无奈之下，桂怀安只能一降再降，把酒楼价格定在了五千两，这才吸引来了几个买家上门。
最终，三个蒙着脸的年轻女子出价五千五百两，不但接手了酒楼，而且还高价把酒楼的所有工具设施都买下了，包括酒楼的伙计厨师什么的。
至此，百香楼正式易主，成为了现在的浩然酒楼。
…………
“如烟姐姐，这些账本看起来好复杂，看得我头都大了，我能不能不学了啊？”
“是啊是啊，如烟姐姐，咱们不是雇了一个账房了么，干嘛还非要我们自己学习记账呢？这不是多此一举么？”
酒楼顶层的一间雅间里，柳如烟带着小红和兰兰两个小丫鬟，正在翻看酒楼以前的账本，学习如何记账的问题。
两个小丫鬟是家里二十个丫鬟里面唯二识字的，所以深受柳如烟看重，否则也不会把她们带在身边。
“你们两个小懒虫懂什么，我让你们学习记账，是为了让你们学会看账本，这样一来，我们今后就不会被别有用心的账房给蒙骗了，明白了么？”
柳如烟此时也捧着一本厚厚的账本在翻看，听到两个小丫鬟的抱怨，她将账本放下，随后嗔怪地白了二人一眼道。
“原来是这样，那我们确实应该学，我可是听说，有些账房先生最会造假，暗中贪墨东家好多好多银子呢！”
“对对对，我也听说过这样的事，这么看来，我们真的很有必要学会记账。”