沙虫的生活习性适应了特定的环境条件。它们生长在海边滩涂的沙质地，靠餐食藻类、浮游生物等生存成长。这种特定的生活环境使得北海沙虫具有独特的营养成分和风味。沙虫的营养价值不仅体现在其美味上，还在于它所含的丰富营养成分。沙虫含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙元素、铁元素以及多种维生素。这些成分对于人体有多种好处，如促进体内红细胞的生成，有利于预防缺铁性贫血，同时也有助于骨骼的生长发育，有助于预防骨质疏松。此外，沙虫还具有一定的药用价值。它的酶解物具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、防癌、调节免疫、延缓衰老等功效。现代对沙虫的药用研究方向主要集中在溶栓药物、抗凝血药的药用研究方向主要集中在溶栓药物、抗凝血药物以及抗衰老药物上。
广西北海沙虫不仅是一种美味的食材，还因其独特的生长环境和营养成分，成为了人们餐桌上的珍品，同时也因其药用价值受到了广泛的关注和研究。
沙虫呈长筒形，是生长在沿海滩涂中美味的海鲜产品。1985年中国海岸调查结果表明，广西是沙虫的主要产区，而北海又是广西的主要产地。
北海沙虫的营养、味道均不亚于其他名贵海产珍品，因而有“海滩香肠”的美誉。还有较高药用功效。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。
除了沙虫之外，还有北海象鼻螺也是广西壮族自治区北海市一种有名的地方特产，它也是中国国家地理标志产品。
北海市沿岸滩涂面积大约有2100平方千米，水深10米等深线以内的浅海面积大约是1510平方千米，潮间浅滩以沙质、泥沙质海滩为主，海滩条件、气温条件和日照能够满足象鼻螺的生长需要，并且沿岸海域水质肥沃，营养盐及各种浮游生物丰富，是象鼻螺良好的生长、繁育之地。
广西北海象鼻螺又叫大獭獭，是一种具有独特外貌特征、特定生活习性和丰富营养价值的贝类生物。
北海象鼻螺的外貌典