“娘,哥哥,你们都在呀。”江孜惊讶,快步走去,坐在江母身旁撒娇,语调都软了几分:“阿娘,我可想你了。”
“想我也不知道随你哥早几日回来。”江母抓着她的手上下打量了一番:“还行,倒是没瘦,怎么这么晚回来了?”
“想着在新安县没什么事,下午便直接赶路回来了。”江孜解释一句,又道:“阿茹,你去厨房让做点简单的吃食过来,这一天都没怎么正经吃过呢。”
"“新安县离常平镇可不近,也不差这半天时间,你还不如在那好好休息,明儿一早再赶路。”江谌抬手往江孜胳膊上拍了一巴掌:“也不怕夜里不安全。”
江孜笑,反手挽住江母的胳膊撒娇:“哎呀,我这不是想早些回来见阿娘嘛,现在天黑得晚,白叔在也安全,赶赶路就到了,住家里总比住客栈舒服嘛。”"
“就你有理。”江母没好气的瞪她一眼,但到底是高兴的。
说是要随意简单做些吃食,便端来了由面粉制成的凉皮和在井水中冰镇过的西瓜汁。
里面放了面筋、黄瓜丝、豆芽和炸的金黄酥脆的花生米,拌上料汁便可以吃了,麻烦的仅在于现做的凉皮和现炸的花生米。
凉皮本身柔韧爽滑,夹起时凉皮夹杂着配菜一起放入嘴里,黄瓜丝清新爽口,豆芽鲜嫩多汁,香辣的红油辣味醇厚,适量米醋带来的一点点酸恰到好处的中和了辣味,增添了清爽的滋味,还有蒜香、芝麻香以及金黄酥脆的花生米,吃起来嘎吱作响,还带来了花生特有的浓郁香气。
面筋也是好吃的,吸足了料汁,甚至比凉皮更加入味。
江孜喜辣,她的这份凉皮辣油就放得多些,吃起来又香又辣,大晚上的倒是让她辣出一身热汗,这时候喝一口冰镇的西瓜汁,真是舒坦极了。
“瞧瞧你都辣成什么样了。”江母抽出方巾给江孜擦了擦额头上的细汗,江孜喝着西瓜汁笑:“还好,不是太辣,是太热了。”
“吃饱在院子里歇会凉再去洗漱,屋子里的地面让人给你撒点井水降降温,夜里再放两盆井水,就会凉爽些。”江母嘱