中午，众人吃了一顿番薯宴。
老朱太勤俭了，不准奢华，最后只宰了一头羊。
而番薯的种种吃法，经朱元璋严选，认为炸薯片最佳！
其他几种方式虽然口感普通，填肚子的效果还是不错的，对于劳苦大众已是够了。
吃完饭，朱元璋摸摸溜圆的肚皮，满足的叹道：
“明年，咱一定让这番薯在江南推广开来！后年，要让关中等平原都种上！”
陆知白幽幽地泼冷水道：“陛下，想要推广此物，恐怕很不容易……”
朱元璋听了这话，瞬间神色不悦，满心不解，竟气笑了：
“你这是何意？这番薯本是你力主推广，如今怎的自己先泄了气？！”
陆知白赶忙回应，神色郑重：
“此事并不简单。即便朝廷强行推广，成效恐怕也难如意。
其一，这陌生之物，民众未必信任，也不晓得如何种，万一颗粒无收，往后的日子可怎么过？其二……”
说到此处，他话语一顿。
朱元璋眯起双眸，目光锐利地看着他：“但说无妨，无需避讳！”
于是陆知白平静说道：“最关键的是税收。粮食亩产一旦提升，税收必然水涨船高！
但这番薯水分居多，用作交税实在不妥，故而还是得交稻麦。
可番薯并不适合单做主粮。民众觉得负担加重，自是不愿意种的……”
万历年间，水利专家徐贞明，便想在北方兴修水利，改麦为稻。