豆腐表面泛着诱人的油光，红的辣椒、绿的葱花、白的豆腐，色彩搭配相得益彰，浓郁的麻辣味扑鼻而来，引得众人垂涎欲滴，喉咙不自觉地吞咽口水。
紧接着，李云熙开始制作豆花鱼。她先把鲜嫩的豆花轻轻铺在盆底，豆花如同云朵般绵软，在盆底颤巍巍地抖动。
接着，她拿起处理好的鱼片，鱼片薄厚均匀，泛着淡淡的光泽。李云熙将盐、料酒、淀粉依次加入，手法熟练地搅拌着，让每一片鱼肉都均匀地裹上调料。
锅中倒油，姜片、葱段、花椒下锅，“噼里啪啦” 一阵爆响，香味瞬间弥漫开来。
李云熙将鱼骨放入锅中，鱼骨在热油中迅速变色，两面煎至金黄，她倒入足量的清水，瞬间，锅中水汽蒸腾。
大火煮开后，李云熙转小火慢慢炖煮，她守在锅边，时不时查看鱼汤的状态。随着时间的推移，鱼汤逐渐变得奶白色，如同醇厚的牛奶。
李云熙捞出鱼骨和葱姜，将鲜香的鱼汤缓缓倒入盛有豆花的盆中。
她另起一锅，倒入热油，放入干辣椒和花椒，热油迅速将辣椒和花椒的香味激发出来，“刺啦” 一声，香气四溢。
她将这热油淋在鱼片上，鱼片在热油的刺激下，微微卷曲，瞬间散发出诱人的香气。
豆花鱼上桌，白色的豆花、鲜嫩的鱼片、红亮的辣椒油，再加上奶白色的鱼汤，色泽搭配得恰到好处，香味更是勾人魂魄，让队员们的目光再也无法移开。
制作小炒豆干时，李云熙将豆干切成薄片，豆干质地紧实，在她的刀下，如同一片片精美的工艺品。
她搭配上翠绿的青椒、火红的红椒和鲜嫩的肉丝。先把肉丝放入锅中煸炒，肉丝在锅中迅速变色，散发出阵阵肉香，李云熙将其盛出备用。
接着，豆干下锅，豆干在锅中发出 “滋滋” 的声响，仿佛在欢快地歌唱，表面微微鼓起，色泽变得更加诱人。
她加入炒过的肉丝和青红椒丝一起翻炒，锅中食材在她的翻炒下上下翻滚，李云熙适时放入生抽、盐、少许糖调味，动作一气呵成。
不一会儿，一道色香味俱全的小炒豆干就完成了。
豆干的豆香、辣椒的清香和肉丝的肉香完美融合，