廖庄耐心的解释道：“这个红油干拌抄手就是干拌馄饨，是没有汤水的……”
不等廖庄解释完，王天来便大声道：“我要一碗豚骨汤底馄饨，速度能不能快点。”
他一天就吃了一块胡饼，又再外边冻了半天，才不管什么鸡汤还是豚骨汤，就想喝口热乎的。
反正他闻着这味道挺香的，只是换了汤底，馄饨应该没多大的变化。
他这一开口，其他食客也顾不上犹豫了，也赶紧点单，然而现场竟没有一个人点红油干拌抄手的。
大伙儿都觉得大冷天的，比起什么红油干拌，还是汤汤水水的吃着暖和。
食客点完单后，各自找位子坐下。
很快，王天来的馄饨第一个被端上来，只见硕大的碗里，醇厚的猪筒骨汤呈现奶白色，骨髓的精华都溶解在汤里，表面漂浮着一层晶亮漂亮的油脂。一个个紧致的馄饨在其中沉浮，嫩绿的香葱点缀其中，鲜香四溢。
王天来咽了咽口水，先是用勺子尝了一下汤，细腻又醇厚的骨汤滑过舌尖，微微有些烫，但汤的鲜美让人舍不得停下。
夹起一颗馄饨放进口中，馄饨皮很薄，但有韧性，牙齿一咬破，鲜香的肉汁油汁便尽数涌出。
肉馅是半肥半瘦的，不会太腻，稍微有些弹牙，让人怎么吃都不觉得不够。
店里陆陆续续又进来几位食客，昨日女扮男装的那个小郎君又来了，听到今天有两种口味的馄饨后，饶有兴趣的两种口味都点了。
她也是店里，第一个点红油干拌抄手的食客。