到了中午去食堂吃饭，然后去宿舍楼休息两小时。
依然到烘焙房换衣服洗手等郑老师来。
郑老师来了写在白板上：
1三年级两名带着二年级全部同学练习裱花动物如十二生肖。
2其余的三年级两名同学带着一年级全部同学做戚风蛋糕胚。
3一年级同学分成两组做蛋糕胚
4蛋糕胚的原材料有鸡蛋，面粉，糖，油脂等，称量精准，步骤，然后放入模具，放入预热的烤箱。
写完后让三年级两名和二年级全同学去做裱花，剩下的同学站着看郑老师讲：
\"戚风蛋糕胚是一种常见的蛋糕类型，以其轻盈、细腻的口感而受到喜爱。戚风蛋糕胚可以直接食用，也可以用于制作各种蛋糕装饰。它的特点是口感轻盈、湿润，适合搭配鲜奶油、水果等食材。制作戚风蛋糕时要注意蛋白的打发和翻拌的技巧，以确保蛋糕的成功。\"
讲完后让车会东按照讲的内容教一年级同学做戚风蛋糕胚，做完放入烤箱烤制三十至六十分钟，烤完后放入晾架上冷却。
提醒一年级同学说：\"烤箱一定要预热，蛋糕胚的蛋白打发不能软，蛋黄糊不能有面粉的块块。低筋面粉一定要过筛。\"
说完后和另外两个三年级同学和二年级同学做裱花动物
一年级点点头，同样把四个人分为两个人一组，刘时晴和李林一一组，刘雪雪和安苏瑶也是一组。
刘时晴准备拿两个容器称的时候，拿一个自动打蛋器的器具称量蛋白和糖时候，李林一对正在称克的时候刘时晴地自豪说：\"刘时晴，看车会东做的蛋糕胚看起来有点太简单了，说不定我和你做的没准成功了。\"
刘时晴回过头问号脸地说：\"李林一，高兴太早了吗，毕竟是新手，说不定会失败呢，\"
李林一摇摇头地拿刘时晴称好的蛋白器具和小的碗里称好的糖（分为三分之一）进行打发。
刘时晴再拿另一个器具放油和牛奶，右手拿着手动打蛋器搅拌着，再称低面粉在搅拌，最后称蛋黄再搅