22 问题确认
- 调查分析：组织专门小组对问题产品进行调查，分析事故原因，确定问题产品的批次、数量和影响范围。
- 检测验证：对问题产品进行检测验证，确认其是否存在食品安全风险。
23 产品召回
- 召回计划：根据调查结果，制定产品召回计划，明确召回的范围、方式和步骤。
- 通知客户：通过各种渠道（如电话、邮件、公告等）通知客户，告知产品召回的信息和原因。
- 回收处理：对召回的产品进行回收，并进行无害化处理或销毁。
3 危机公关与沟通
31 信息发布
- 及时发布：通过公司官网、社交媒体、新闻发布会等渠道，及时发布事故信息，告知公众事故的真相和处理进展。
- 透明公开：保持信息的透明和公开，避免隐瞒和误导。
32 媒体应对
- 指定发言人：指定专门的发言人，统一对外发布信息，避免信息混乱。
- 积极沟通：与媒体保持积极沟通，及时回应媒体和公众的疑问。
33 消费者沟通
- 热线电话：设立消费者咨询热线，解答消费者的疑问，处理消费者的投诉。
- 赔偿方案：根据事故的影响，制定合理的赔偿方案，妥善处理消费者的赔偿要求。
4 事故处理与整改
41 原因分析
- 深入调查：对事故原因进行深入调查，确定事故的具体原因和责任方。
- 整改措施：根据调查结果，制定并实施整改措施，防止类似事故再次发生。
42 改进管理
- 流程优化：对现有的生产流程和管理制度进行优化，堵塞管理漏洞。
- 培训教育：对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
43 持续监控
- 加强监控：加强对生产过程的监控，特别是关键控制点的监控，确保产品质量。
- 定期审核：