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统地选择合适的益生菌菌株,确保产品的安全性和有效性。同时,建议在产品开发过程中进行小规模试验,验证菌株的实际效果和稳定性。
    益生菌菌株种类繁多,每种菌株都有其独特的功效和应用。以下是一些常见的益生菌菌株及其具体功效:
    1 乳酸杆菌属(lactobacillus)
    11 嗜酸乳杆菌(lactobacillus acidophilus)
    - 主要功效:
    - 改善消化系统健康,帮助分解乳糖,缓解乳糖不耐受症状。
    - 增强免疫力,帮助抵抗感染。
    - 维持阴道菌群平衡,预防阴道感染。
    - 应用:常用于酸奶、发酵乳制品和膳食补充剂。
    12 鼠李糖乳杆菌(lactobacillus rhamnosus)
    - 主要功效:
    - 增强免疫力,尤其在儿童和老年人中效果显着。
    - 缓解腹泻,特别是抗生素相关腹泻和旅行者腹泻。
    - 改善皮肤健康,缓解湿疹和过敏症状。
    - 应用:广泛用于食品、饮料和膳食补充剂。
    13 干酪乳杆菌(lactobacillus casei)
    - 主要功效:
    - 促进肠道健康,改善便秘和腹泻。
    - 增强免疫力,帮助抵抗呼吸道感染。
    - 改善消化系统功能,缓解乳糖不耐受症状。
    - 应用:常见于酸奶、发酵乳制品和膳食补充剂。
    14 植物乳杆菌(lactobacillus plantarum)
    - 主要功效:
    - 改善肠道菌群平衡,促进消化。
    - 增强免疫力,帮助抵抗感染。
    - 具有抗氧化特性,有助于减轻炎症。
    - 应用:常用于发酵食品和膳食补充剂。
    2 双歧杆菌属(bifidobacterium)
    21 动物双歧杆菌(bifidobacterium animalis)
    - 主要功效:
    - 改善肠道健康,缓解便秘和腹泻。
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