- 优势：与酸菜鱼类似，但汤底不同，可以提供不同的酸辣体验。
7 烤鱼
- 特点：整条鱼经过腌制后烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩，通常搭配各种配菜。
- 优势：适合多人分享，可以作为餐厅的招牌菜之一。
8 泰式柠檬鱼
- 特点：使用柠檬和香茅等调料，鱼肉酸辣清新。
- 优势：提供异国风味，吸引喜欢尝试新口味的顾客。
9 鱼头泡饼
- 特点：鱼头炖煮至软烂，搭配酥脆的饼一起食用。
- 优势：结合了主食和主菜，适合喜欢主食类菜肴的顾客。
10 鱼片粥
- 特点：将鱼肉切片，与米粥一起煮制，味道鲜美，营养丰富。
- 优势：适合作为早餐或轻食，提供清淡的选择。
11 干烧鱼
- 特点：鱼块经过煎制后，加入豆瓣酱、泡椒等调料烧制，味道浓郁。
- 优势：适合喜欢重口味和酱香味的顾客。
12 鱼丸汤
- 特点：使用鱼肉制作鱼丸，搭配蔬菜和汤底，味道鲜美。
- 优势：适合喜欢清淡汤品的顾客，可以作为配菜或主菜。
13 鱼香茄子
- 特点：虽然是素菜，但以鱼香调味，味道酸甜可口。
- 优势：提供素食选择，吸引素食者或喜欢素菜的顾客。
14 香辣鱼块
- 特点：鱼块经过腌制后油炸，再加入辣椒和调料炒制，味道香辣。
- 优势：适合喜欢香辣口味的顾客，可以作为下酒菜。
15 松鼠桂鱼
- 特点：鱼身经过切花，油炸后淋上糖醋汁，外酥里嫩，酸甜可口。
- 优势：作为高档菜，适合宴请或特殊场合。
通过增加这些鱼类菜品，你可以丰富餐厅的菜单，满足不同顾客的口味需求，提升顾客的满意度和忠诚度。同时，也可以根据季节和顾客反馈，适时调整和更新菜单，保持餐厅的新鲜感和吸引力。
要快速打开酸菜鱼餐厅的市场，