- 传菜员：
- 负责将菜品从厨房传递到服务员手中。
- 确保菜品的准确性和及时性。
- 协助服务员进行餐桌清理。
3 厨房辅助人员
- 洗碗工：
- 负责清洗餐具、厨具和厨房设备。
- 保持厨房的清洁和卫生。
- 协助厨房人员进行其他辅助工作。
- 切配工：
- 负责食材的初步处理和切配。
- 确保食材的新鲜和卫生。
- 协助厨师进行其他准备工作。
4 采购和仓储人员
- 采购员：
- 负责食材、调料、餐具等物资的采购。
- 与供应商进行沟通和谈判，确保采购质量和价格。
- 管理库存，确保食材的新鲜和充足。
- 仓库管理员：
- 负责仓库的管理和物资的保管。
- 记录物资的进出库情况，确保账实相符。
- 定期盘点库存，及时补充物资。
5 财务和行政人员
- 会计：
- 负责餐厅的财务管理和账目记录。
- 处理日常的收支、结算和报税工作。
- 编制财务报表，分析财务状况。
- 行政人员：
- 负责餐厅的日常行政事务。
- 处理文件、档案和合同的管理。
- 协助经理进行人力资源管理。
6 市场营销人员（可选）
- 市场推广专员：
- 负责餐厅的市场推广和品牌宣传。
- 策划和执行营销活动，吸引顾客。
- 管理社交媒体账号，与顾客互动。
7 安全和管理人员（可选）
- 安全员：
- 负责餐厅的安全管理，确保消防和食品安全。
- 定期进行安全检查，处理突发事件。
- 保安：
- 负责餐厅的安保工作，维护秩序。
- 处理顾客的纠纷和突发事件。