“我这里还有肉,可以分享给大家一起吃!”
“我这里也有,今天一起做了吧。”
闻到一点香味,寻味而来的蛇人们将小小的房子围了个水泄不通,纷纷热情带着自己还没有下锅的新鲜生肉推荐。
风岚看着一双双期待的眼睛,爽快应下。
这一次,她没有用技能,舀起一瓢清水将沾了雨水的肉洗干净,这些肉都是好肉,有里脊肉,排骨,精瘦肉,五花肉,做卤肉也好吃,但是不能最大程度发挥它们的美味。
“肉顺着肌理纹路去切,看起来会好看,味道也会好上一些,之后不要急着煮熟,先用调料腌制,”风岚看着各种复杂的调料,停了一下,最后选择不会出错盐、糖、像姜和蒜的东西,和闻起来香香的油,“……腌制十分钟左右,可以直接热锅清炒,也可以混合其他蔬菜一起炒,有谁想来试试吗?”
风岚鼓励的看向蛇人们,青青立即站出来,“我!我愿意!”
一个炒肉能出什么事,风岚抱着这样的心态放心的让这名绿头发的兽人动手。
“我是青青,就这样切可以吗?”
青青每做一步,就谨慎的询问风岚,细节到肉该切到怎样的厚度都会询问她,风岚耐心回答,看着每一块肉片厚度均匀到误差不会超过05mm后,觉得她是个好苗子,顺着纹路,这对于蛇人来说更是如同呼吸一样简单。
“很好,每一片肉都非常匀称。”风岚捻起来一片观察,甚至能够做到透光,放到现代去做兰州牛肉拉面,一块牛肉能够切一年吧……
“这么多盐可以吗?”青青完全按照风岚刚才撒的盐糖蒜姜油放着,甚至就连姜瓣的大小都一模一样。
“要少一点,因为这块肉比刚才我切的薄一些,比厚肉片更容易入味。”
“现在呢?”
“……可以了。”看着青青可以说是谨慎的减少量,风岚感觉有哪里不对,这是不是太谨慎了。
要是真的做饭,蛇人面对菜谱里的适量、少许、差不多、一勺会不会很纠结啊……
之后的炒菜更是证明了这一点。