想这乾隆皇帝，自从祖上得了江山，坐稳了皇位，早已吃厌了御膳房里的龙肝凤胆，看厌了皇宫大院的宫墙高楼。却哪里管百姓一日三餐，几个窝头！
他听说江南风景如画，美食佳肴比比皆是，婀娜多姿的江南美女如云，于是便青衣小帽、乔装打扮成个普通人的模样，带着刘公公便出了京城，侍卫亲兵都未曾带一个。
一路上，他玩玩耍耍，微服私访，倒也还爽意自在，却是来到这马家湾地界，早已饥肠辘辘，腹中鸣响。
哪知道这开店的李秀水，竟看不起他们，就只让他如此贵重之人，吃最下等的三等酒菜！
乾隆正要发火作气，那刘太监又暗地里扯了扯他的衣服，提醒他“这是在外面”。乾隆瞬息明白过来，总算将这口气给压了下去。
他心想“你一个小小的乡间野店，竟敢对我如此不恭敬，看我不整弄于你。”
于是就打主意，要点几道稀奇古怪的菜品来考考李秀水。哼！如果做不出来，自要新账老账一块儿算！保不定把这女子睡了！也是她自找的，得承龙恩。
乾隆皇帝主意打定，于是便道：“大姐你说的这一二三等酒菜，我都不想吃，我想吃的酒菜只怕你这店中做不出来！”
李秀水心里明镜似的，乾隆一开口，她便知道这人憋的是什么鬼主意。只嫣然一笑，说道：“这位客官，别说你要吃的酒菜，就是皇帝老子想吃的酒菜，也难不倒我！”
乾隆闻言道：“哦！此话当真！？”李秀水回道：“决不打诳语！”
乾隆想了想，便道：“好嘛！我要吃黄龙采凤、青狮白象、红嘴绿鹦哥一共三十样菜，只素不荤，刚好两个人一起，能吃完。给你一个时辰做出来，赏白银百两。做不出来，便砸了你的招牌，封了你的店门，怎么样？”
紧接着，他即吩咐刘太监道：“来，快些将银子拿出来，百两这么一堆银子，看她有没有能耐拿去！”
刘太监闻见万岁开了口，赶紧从包袱里取出了一百两银子，堆放在桌上。
李秀水轻蔑地扫了他们一眼，说了声：“客官少坐，喝茶，小女子这就去将酒菜办了来！”
再说，妹妹与乾隆在店堂中所说的话，哥哥李玉山在后厨是听了个一清二楚，等李秀