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女娃呢,因为在炒菜之前我就注意到了她。她有一个细节做的很好,做菜之前先洗手。这是我们学厨一定会和徒弟反复强调的,餐饮,首先是卫生,你连卫生标准都入不了门,谈什么餐饮?今天时间短,场上有一半选手都没有这个动作,人多我没记全,公平起见今天没抓这一点,但是以后,再不洗手直接碰菜的,我不会给票。”
    忽如其来的被老爷子点出来,赵晓婧受宠若惊,眼睛发亮的直盯屏幕。
    旁边闻心远本来还听的起劲,越听到后面越一脸怀疑,看了赵晓婧一眼最终还是没忍住扯了扯她的袖子。“赵妹妹,胖子那会说你做的啥菜来着?”
    “炒猪肝。”赵晓婧看了闻心远一眼,淡定的笑了笑,扭头继续盯着屏幕。
    得到了答案,闻心远再次大受打击,抿紧了嘴,委屈巴巴的看了一眼正一脸敬佩的盯着屏幕的胖子。
    “再说一个我纠结之后没给票的,一个拿了七票的选手。”屏幕中的老爷子接着点评道。“这个选手做的是虾仁滑蛋。这个选手同样很敢做,十分钟时间,虾仁是现剥的,食材呈上去的时候我看还是活的。成品的虾仁够鲜,蛋也相当丝滑,尝得出加了一点牛奶,口感很润,还有淡淡的奶香,一点黑胡椒,加的也很提味。”
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