“你们腌制牛肉步骤一样吗?感觉手法和平时用的不太一样。”赵晓婧又问道。
刚才看小镜头里,关迎夏腌肉似乎和自己不太一样,不过因为是全景,看得不太完全。
“不一样,各有各的手法,不过为了赶时间,倒是都切薄了一些,腌制手法也有所改动。如果按照我们常规步骤,这肉得腌十几分钟,哪够啊。”
赵晓婧点点头,快速腌肉确实有很多方法,每个人用起来也都不一样,比如聂修齐腌制牛肉有时加猕猴桃,让牛肉变嫩,而她自己煎牛肉,为了让牛肉软化又会放菠萝,等等等等。
屏幕上的关迎夏转眼已经将辅料全部切好,连绿豆芽都被整齐的切头去尾,酱汁也调好放在一边,整个人和菜看起来都格外赏心悦目,而余意远将所有辅料整齐的备好,调好了碗芡。
“你别说,看美女做菜就是享受,要是成换胖子……啧啧啧。”闻心远靠在椅子上,赞美关迎夏的同时没忘记拉踩胖子,而余意远则是被他自动忽略。
“要是换成我,让你看见不得自惭形愧死。”胖子盯屏中嗤笑一声。