“对。”
“行!”
“可以!”
几个选手瞬间亢奋。
“神仙鸭子,我来一道。吉祥好看,够软烂,适合老人。”赵晓婧跟在后面道。
“合适!”
“同意!”
“清蒸东星斑,上一个?”
“我来个脆皮牛肋排,适合小孩!”
“那我……”
“我……”
众人不遗余力的将自己的拿手好菜推出,因为有了具体思路和做菜方向,整个讨论过程出奇顺利,没一会,菜单便大概定了下来。
到时再根据客人预定时的要求,具体口味和大人小孩的比例稍作调整,整套宴席菜单便能敲定。
“对了,既然是价格最高的主题宴,我建议最好能有整体性一些,做一些摆盘,最好能突出松鹤长春。这样评委们在打分的时候看整体卖相,也能拿个不错的分数。雕工的话我可以担任。”菜式定下,赵晓婧补充道。
“我看这样,等客人预定,确定最终菜式后,我们最好提前画个图之类的东西,将每道菜搭配着上,摆盘也规划一下。”胖子道。
“餐具我刚看了样式挺齐全的,这个要求能满足,不过我们还得买一些花什么的稍微装点一下。”莫飞翔再次打量着包厢说道。