娄晓娥听着母亲的讲述,心中充满了敬佩和感动。
随着食材的处理完毕,谭雅丽开始烹饪。
她点燃炉灶,将锅烧热,然后倒入适量的油。油热后,她将葱姜蒜等调料放入锅中煸炒,散发出阵阵香气。
接着,她将鸡肉放入锅中翻炒,直到鸡肉变色。然后,她加入适量的水,放入鱼翅、鲍鱼、海参等食材,开始炖煮。
炖煮的过程是漫长而又需要耐心的。
谭雅丽时刻关注着火候的大小,不时地调整着火力。她知道,只有掌握好火候,才能让谭家菜的味道更加鲜美。
娄晓娥和李婶在一旁,静静地看着谭雅丽的操作,心中充满了期待。
随着时间的推移,厨房里弥漫着浓郁的香气。
谭家菜的独特味道让人垂涎欲滴。
谭雅丽看着锅中的菜肴,满意地笑了笑。
“差不多了,再煮一会儿就可以出锅了。”她说道。
她将每一道菜肴都小心翼翼地装盘,吩咐李婶和娄晓娥端到了餐桌上。
娄晓娥看着这些精美的菜肴,心中不禁佩服起来。
“妈妈,你的手艺今天真是让我大开眼界了。”她兴奋说道。
当孙晓琳和何向阳走进家门时,立刻被这浓郁的香气所吸引。他们看到谭雅丽亲自下厨,心中充满了感动。
“姥姥,您亲自下厨了?这味道,简直太香了。”孙晓琳兴奋地说道。
何向阳也连忙点头表示赞同。
众人围坐在餐桌旁,开始品尝这顿丰盛的谭家菜大餐。
谭雅丽一边介绍着每一道菜的特点和做法,一边看着大家吃得开心,心中充满了满足感。
“这道谭家黄焖鱼翅,是我们谭家菜的招牌菜之一。选用上等的鱼翅,经过精心的炖煮,口感醇厚,营养丰富。”谭雅丽指着一道色泽金黄的菜肴说道。
何向阳仔细地品尝着这道菜,眼中露出敬佩之色。
“姥姥,这道菜真的非常美味。我从来没有吃过这么好吃的谭家菜。”他说道。
“那比你家何记酒楼的菜如何?”谭雅丽故意问道。
“姥姥,我家酒楼的菜自然