泽兰疑惑,泽兰真不想相信李神医是故意,可信度不高。
“要不让姑娘自己选要不要喝药?”
“咳咳……请泽兰姑娘教我。”
“是。”
周知府左右看看:这些年轻人呐。
李莲花:“周大人,怠慢了。”
“无事,这忙了一早上,身体疲倦,品尝李神医的手艺精神不少。”
泽兰和另一个婢女低头偷笑。
泽兰出声解围:“李神医只是昨晚受了惊吓,有些心神不宁,这会我帮着打下手,再让大人品鉴。”
“行。”周宏乐呵呵的回答,不用再紧绷着看什么都觉得有趣,不是刚刚那个味道还是可以尝尝的。
李莲花想着倒了重做,看着这一锅汤:“有些浪费了。”
“李神医,这汤不算作废,原汁原味,再稍微加工一下就好,这个做汤头,先把杂质去掉……”
泽兰指挥着李莲花动手,李莲花规规矩矩的做。
“肉类要清洗干净在下锅,残留的血会破坏口感,需要佐料八角,姜或者酒去腥,看想做什么,用什么材料。
苦不会把苦味扩散到其他菜的,煮菜有主有辅,相辅相成,放多了喧宾夺主,苦瓜提鲜很好。但是性寒,不要放太多,若是喜欢可以放少量辣椒,胡椒辛辣来压制寒性。”
“哦,好。”这样吗?那之前吃怎么觉得什么都苦。少量?
周宏闻这香气:“闻起来,味道不错。”可以期待一下。
“这边再等一下就可以出锅了。”
“炒菜切菜您做的不错,炒菜主要是口味口感,应有侧重,不应该是……额……五味俱全。”
“受教了。”
“这边边……”
一婢女急匆匆跑进来:“不好了,知薇姑娘,姑娘她,状态有些不对!”
李莲花没听说完就急忙跑出去。
泽兰跟着吩咐:“做两个简单饭菜送回屋子,还有这汤好了也带回去,周大人您这……”
“不必管我。”
周知府看着李莲花着急的神色做不得假,只是这冯知薇风评确实不太好。
“人老了眼拙。”看着云淡风