依然是松鼠鳜鱼，但造型上已有明显改变，鳜鱼的鱼身被巧妙地片开，鱼皮经过炸制后变得金黄酥脆，而鱼肉的纹理则清晰可见，洁白如玉，与金黄的鱼皮形成了鲜明的对比，更添几分诱人。
鱼身经过炸制后自然翻卷起的部分，高高翘起，栩栩如生。
这些翻卷的部分不仅形状逼真，而且层次分明，每一片都像是精心雕琢的艺术品，让人不忍下筷。
而最为引人注目的，莫过于鱼头的部分，此时的鱼头相比较之前的那一盘，有了明显的变化，分明是一个龙头的造型。
在摆盘上，一道门的造型立在精美的盘子中央，周围还会点缀上一些绿叶蔬菜或花朵，使得整道菜看起来更加清新雅致。
而整条鱼就这么鱼跃而起，鱼身架在龙门上，龙门内仍是鱼身，龙门外却已是龙首。
“李总，我让厨师现场弄的，原本的鱼头被丢弃，利用另外一条鳜鱼的鱼身，片出了龙首的造型，你看这样是不是就是您说的那种效果？”
一桌人都是有些愣神，好家伙，动作可够麻利的。
“不错不错，这卖相的确好！”
李凡打量着这摆盘的造型赞不绝口，而一旁的龙门楼老板则是弯下腰嘿嘿笑着。
“李总，我是这么想的，既然咱们这主要客户就是您那三号塘的钓鱼客人，特别是听说您那还有百斤巨物这样的大家伙，我这四十岁人那心里都激动不已，我就想着这特色菜不卖只送，送给那些钓到百斤巨物的客人，您觉得如何？”
听到这话，李凡望着一旁的李德友等人，笑了笑，这老板什么意思他算是明白了，这是想着让永不空军帮忙推一推。
只不过这种事情是好事儿，他当然不会去拒绝。
就相当于永不空军一毛钱没花，让这些客户多享受了一个配套福利。
“小赖你来一下~还有窝窝头也来下~”
李凡伸出手朝着隔壁桌招了招，小赖和窝窝头屁颠颠的跑了过来，一过来就看到了桌子上那道菜，没办法太明显了。
“设备没带，就用手机把这道菜拍一下，回去的时候去咱们app宣传下，这道菜”
李凡