秦峰之所以注意到这个四合院,是因为这个院是附近最大的房子,不自觉地多看了两眼。四合院的大门开着,可以看到里面在院子里聊天的人可不少,怕是有二三十人。
林氏面馆就在这个四合院的边上,相隔两户人家,门面不大,但吃面的客人还真不少。门口就有拿着碗,呼呼吃着面条的客人,他们就坐在石块上,没有桌子,却一样笑着和边上同样坐在石块上的人,边聊天边吃面。
秦峰和张大牛走入店里,里面只有三张桌子,全部坐满了人,不过奇怪的是全是妇女和小孩,想到外面的全是男人,秦峰若有所思。
“老板,来两碗担担面。”秦峰喊了一声,正在煮面的师傅应了一声,“好的,客人请你在外面稍等一下,很快就轮到你。”
秦峰和张大牛又走出店门,在靠近面馆这边的墙边找了两块石头坐下。边上有位老爷子在吃面, 哧溜哧溜的声音,光听着就好吃。
“叔,这里的面条味道怎么样?对了,我是听别人介绍,第一次来,还没吃。”秦峰笑着和吃面的老爷子打了个招呼。
老爷子嚼了两口面,喝了口汤,这才回道:“既然是朋友给你介绍,自然是味道不错的,比较符合大家口味。当然了面条嘛,最主要是用来填饱肚子的,所以份量对我们很重要,若是再加上味道也不错,那自然受人欢迎。”
秦峰赞同地点了点头,又好奇地问道:“那面馆怎么不开大一点的,我看大家都坐在外面吃,这在其他一些地方,可不敢这么做。”
“价格便宜啊,同样的担担面,这里吃两碗面的钱,外面只能吃一碗,而且味道可能还没这里好。”老爷子叹了口气,“为什么他们价格能这么便宜,因为成本比别的店少,这店面小就是在节约成本。还有你看店里只有一个人,师傅和伙计都是他,人工钱也省了。再加上老板不钻钱眼,利润压得很低,几乎没有,价格自然也就低了。”
秦峰听到这,感到有些奇怪,“还有压低自己店利润的老板,那真是不多见。另外这店不是叫林氏面馆吗,取名叫林氏的,怎么会只有一个人在开店。”从林氏这两字