除了当厨师这一个职业以外，黄炳文其实还是一个对文化有着浓厚兴趣的人，他喜欢研究历史、文化和艺术。
他觉得这座宅院不仅仅是一个居住的地方，更是一个充满着历史和文化的宝库。
他每次来都会仔细观察这座宅院的每一个细节，从建筑风格到装饰艺术，从庭院布置到家具摆设，他都能从中发现一些有趣的东西。
他觉得这座宅院的建筑风格非常独特，它融合了中国传统的四合院和西方的建筑元素，形成了一种独特的风格。
他对这座宅院的历史也非常感兴趣，他想知道这座宅院的主人是谁，他们是如何生活在这里的，以及这座宅院经历了哪些历史事件。
他还对这座宅院的装饰艺术非常着迷，他觉得那些精美的木雕、石雕、砖雕和彩绘都非常漂亮，它们不仅展现了中国传统的工艺技巧，也体现了中国传统文化的内涵。
他每次来都会仔细欣赏这些装饰艺术，从中汲取灵感。
除了建筑和装饰艺术，黄炳文还对这座宅院的庭院布置和家具摆设非常感兴趣。
他觉得这座宅院的庭院布置非常巧妙，它既有中式的园林风格，又有西式的庭院布置，形成了一种独特的风格。
他对这座宅院的家具摆设也非常着迷，他觉得那些古色古香的家具不仅展现了中国传统的工艺技巧，也体现了中国传统文化的内涵。