尽管长时间的劳作让他的手臂微微发酸,但他的手却始终没有丝毫颤抖,那是源于内心深处对家人的强烈责任感,以及对生活的执着热爱,支撑着他稳稳地完成每一个动作。
每切下一条肉,他的心中便涌起一丝满足,仿佛看到这些肉在冬日里化为家人餐桌上的美味,为家人带来温暖与慰藉。
切好猪肉后,李闲马不停蹄地着手腌制工作。
他熟练地拿起盐罐,微微倾斜,瞬间,洁白如雪的盐粒如雪花般纷纷扬扬地洒落,均匀地覆盖在鲜红的肉条上,眨眼间便为肉条披上了一层薄薄的白色外衣。
盐粒与肉条接触的瞬间,发出细微的“滋滋”声,仿佛是一场无声的化学反应在悄然发生。
随后,他又小心翼翼地取出早已精心调制好的香料和独特酱料。
这些香料和酱料是他多年来在生活中不断摸索、积累的经验结晶,蕴含着他独有的秘诀。
八角的醇厚、桂皮的香甜、花椒的麻爽,还有那独特酱料散发的鲜美气息,相互交织融合,形成一股浓郁而复杂的香气,弥漫在空气中,散发着神秘的诱惑。
李闲用那双粗糙却又无比灵巧的手,轻柔地揉搓着肉条,每一个动作都饱含着耐心与细致。
他仿佛在与这些肉条进行一场亲密无间的对话,用心地将香料和酱料的味道深深融入每一寸肉中。
“这味道,准没错,今年冬天又能好好享受了。
”李闲一边揉搓,一边自言自语道,脸上洋溢着满意而又期待的笑容。
此刻,他的眼神中透露出对未来美好生活的无限向往,仿佛已经看到了冬日里一家人围坐在温暖的火炉旁,欢声笑语不断,尽情品尝美味腊肉的温馨场景。
孩子们天真无邪的笑声在屋子里回荡,妻子温柔的眼神中满是幸福与满足,这样的画面如同一幅温暖的画卷,深深烙印在他的心中。
在腌制腊肉的漫长过程中,李闲始终保持着高度的专注,手法熟练且细致入微。
他深知每一个步骤都紧密关系到腊肉最终的口感和品质,容不得有丝毫的疏忽与马虎。
他的目光始终紧紧地盯着手中的肉条,那专注的神情仿佛能穿透时间的屏障,看到这些肉条在未来的日子里,经过时间的精