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 “你知道咱们南北方的饮食习惯是不一样的,对食材的选用上自然也就会有所差别,你能把你所说的八宝粥的原材料跟我说一下吗?”因为邱秋自己本身就是大厨,非常了解南北方的饮食差异,所以才有这么样疑问。
    “我说一下你听一下,看看和你们这边的八宝粥是不是一样的?粳米,绿豆,赤豆,扁豆,白扁豆,红枣,桃仁儿,花生,莲子,桂圆,松子仁,山药,百合,枸杞子,芡实,薏仁儿。”
    “这么多配料吗?另外粳米是什么米?”
    “哦,如果没有粳米,糯米和黑糯米都可以,我建议你用黑糯米,黑糯米对补肾来说非常好,另外那些赤小豆,绿小豆什么的适当放一些就行,其中桂圆肉和大枣儿不能少,莲子,芡实不能少,其他的如果有就加,没有就不加,对了,还有一味没说就是陈皮。”
    “我说呢,我还纳闷儿呢,八宝粥里怎能没陈皮呢?我们这边做八宝粥主要就是大枣,莲子,龙眼肉,芡实,核桃仁儿,陈皮花生,然后是糯米。”
    “对,对对,这些都是大差不差的东西。”小东说道。
    “好了,我知道了,我这就去准备了。”
    邱秋出门以后,都对着正在伺候邱老爷子的赵彩玲说道:“等下弄点儿蜂蜜水,用棉签蘸着给邱老爷子嘴唇上抹点儿,在一小时小时以内,这个老爷子应该是醒不了。”
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