吱呀——
白英推开门，院内空无一人。
家里的人都去地里上工了还没回来，她打算做顿饭犒劳一下他们。
白英把药箱放回自己的房间，买的点心和麦乳精放到堂屋的饭桌上，最后进了厨房。
年刚过完不久，还是初春的季节，北方天冷没什么别的菜，就土豆白菜这两样，除此之外房梁上还挂着一块猪肉。
农村人家穷，一年到头也就过年能吃点猪肉，不过白英家里这块不是过年剩下的，是三哥上次从厂里回家打县食品公司买的肉，肥的那一块被楚香兰单独切下来熬猪油了，剩下的这块是半肥半瘦的五花肉。
乡下的供销社不卖肉，想买禽蛋和猪肉得去县食品公司和公社食品站，所以这块来之不易的猪肉，家里人不舍得吃，都挂这儿三五天了。
白英仔细回忆了下，上辈子因为她的事，爹娘病倒家里一团乱麻，这块肉谁都没能顾得上吃，最后便宜给了白老太。
与其便宜给白老太，不如今天他们都给吃了！
想起白老太执意要把她卖给傻子当媳妇的事，白英眼底闪过一抹愤恨之色。
说干就干！
把五花肉切成麻将大小的块状，焯水去腥，再另起锅烧油熬糖色，炒香五花肉，加入葱姜八角加水炖煮。
等到肉咕嘟得差不多，再放上切成滚刀块的土豆，最后焖煮十五分钟按理说正经红烧肉不该放土豆，问题是这点肉不够吃这么多人的，白英干脆就多放了几个土豆，土豆煮得很面，放到嘴里一抿就化，满是肉香。
大门口。
扛着锄头的白家众人结伴回来，一走到家门口就闻到一股浓郁的肉香味儿，口水疯狂分泌，肚子也跟着咕噜咕噜叫个不停。
“谁家炖肉呢，这么香！”
恰好这时，白英端着刚出锅的一大盆土豆炖肉从厨房走出来，笑靥如花，“爹娘、大哥二哥，大嫂，你们回来了？赶紧洗洗手吃饭了。”
“小、小妹！”
白红兵和白墨哥俩全都震惊了。
小妹长这么大都没进过厨房，没想到竟然会做饭？还做得这么香！