“大小姐,小厨房今日做了糖蒸酥酪,正准备给您送来,可巧我去了,就顺道带了回来。厨房的周婶听说落霞院来了贵客,便让我多拿了碗回来,说是让客人也尝尝。”
巧雀的话,说得简短利索,又干脆,一件事让她说得头头是道,理条清晰,没一句废话。
果然是个极能干的丫鬟。
甘采儿心微微一沉,但脸上却笑起来,夸赞道:“好个利落的小丫头。梅大小姐,你打哪儿找来这么能干的人?回头我也找一个去。”
梅婉清腼腆地道:“巧雀是母亲给我挑的,她真的很能干。我屋中的事全是她管着的,要没了她,我可真不知道该怎么办呢。”
甘采儿的心更沉了。
“哎呀,小姐你们就别打趣奴婢了。”巧雀脆生生地笑着,“快来尝尝糖蒸酥酪,这要趁热吃才好呢,一会凉了,味道可要减半的。”
巧雀将食盒的盖子打开。顿时,一股浓郁的奶香和淡淡的酒香飘出,被炭火一熏,就格外的诱人。
糖蒸酥酪是牛奶和米酒调在一起,再用小火慢慢蒸制而成,嫩得像豆腐一般。其口感软嫩,入口即化,含在嘴里,那是既香甜,又温暖,是有钱人家冬日里最爱做的一道甜品。
甘采儿也十分喜欢糖蒸酥酪,每到冬季,隔几日便要做上一回。可眼前这一碗,她却不想碰,也不敢碰。