被辣油覆盖了的碗儿，即便原本是浓浓的骨汤，现在也只有刺目的红。
或者说，红油底下到底是什么，已经不重要了。
换谁来看一眼，唯一的印象都是一个“辣”字。
有那么一瞬，定西侯想，跟他自己挺像的，清清白白的骨汤，滴一颗红油都撇不干净，何况陆念出手就是一缸，全倒里头了。
心情再是复杂，定西侯也没有辜负。
阿薇亲手做的红油抄手，他得给面子，哪怕他并不擅长吃辣。
光是呼吸，他就险些打喷嚏，真一口抄手入嘴，嘴唇到舌面、再到腮帮子，瞬间火烧火燎起来。
辣味太过霸道，以至于他无法好好品味抄手原本的滋味。
匆忙咀嚼后，定西侯急急咽下去。
火焰烧到了食道，而后是五脏六腑，刺激得头皮发麻。
陆念幽幽看着他，问：“还不错吧？”
“阿薇手艺好，自然还不错，”定西侯涨红了脸，佯装镇定，“就是我很少吃这个口味，一时有些激烈。”
陆念呵地笑了下，怂了怂肩膀，又去问阿薇：“你给外祖父搁了多少辣子？”
“看着红，远没有您吃的辣，”阿薇道，“上来就是个狠的，外祖父吃不消的。”
定西侯闻言，看了眼自己和陆念的碗。
颜色瞧着差不多，原来味道相差甚远？
“阿薇真贴心，”陆念感叹了一句，继而看向定西侯，“父亲知道我如何吃得这般辣吗？”
定西侯不知，猜测道：“你在蜀地十多年，自然而然…”
“自然而然？”陆念眸底全是讽笑，“那您记得，您去东越时，遣调的驻军不会游水，老教头们是如何教的？”
定西侯一时没有明白怎么从抄手讲到了游水，但他还是记得的。
没有什么循序渐进，全是下饺子一般下水里去，谁不敢下、一脚踹下去，扑腾过、呛了水，逼一逼就学会了。
定西侯小时就会游水，自然没有受那么一回罪，也不会去管教头们操练新兵的手段。
这方式看着狠，但快速有效。
当兵嘛，练得越狠，遇着两军交战、活下来的可能越大。