“辛苦了,放下来吧,怪沉的。”
“谢谢!”
“白老哥,我先去忙,咱们回头再聊!”
“好!”
余耀祖带着汉子进了后院,把板栗倒进余摆摆准备好的大盆里,送走了汉子。
“闺女,买这么多,你想咋吃?”余耀祖问道。
“板栗酥吧!好久没吃了,昨天还听娘说想吃板栗炖鸡呢!”
余耀祖一听乔木想吃,笑着撸袖子:
“我来做!”
余摆摆:“我娘呢?”
“骑着骡子出城了,说是要去打野。”
“哦,那我先去烧水!”
她一点也不担心乔木,八成她娘是去打野鸡了。
院子里的井是个深水井,水清冽甘甜,很是不错。
余摆摆烧好水后,便来到院子帮余耀祖处理板栗。
她将洗净的板栗,用刀在板栗上划出十字口,然后放入锅中煮熟。
待板栗煮熟后,父女俩一起将其捞出剥皮。
剥好皮的板栗金黄诱人,散发着阵阵香气。
只煮熟吃,就已经很好吃了。
余摆摆最喜欢板栗的味道,还准备一会烤了吃。
余摆摆将板栗放入石臼中,用杵捣成泥状。
接着,加入适量的面粉,糖,揉成面团。
余摆摆熟练地操作,动作行云流水,一眼就知道她经常做这事儿。
说实话她是真的很馋。
面团揉好后,余摆摆将其分成小块,擀成薄片,把板栗泥平铺进去,然后让放着让它们醒一下,再放入烤箱中烘烤。
不一会儿,香喷喷的板栗饼就出炉了。
把板栗放进烤炉,余摆摆便迫不及待地尝了一块,香甜的板栗馅,口感极佳。
皮薄馅多,甜度适中!
她满意地点点头:“爹,你也尝尝!”
余耀祖呵呵笑道:“给我尝尝!”
只吃了一口,余耀祖直竖大拇指!
“好吃!我闺女就是能耐!”
余摆摆将烤好的板栗饼装在竹篮里,打算给两边的邻居送一些过去。
她先是来到了隔壁白掌柜那里,掌柜正在拨着算盘,