大丫还奇怪：“舅舅，不是要蒸红薯吗？”
她还想吃红薯干呢。
红薯干好吃，是过年的时候，孩子们少数的几种零食。
顾云阳轻笑，其实刚才那么说，只是想要把顾红兰他们带过来。
免得回去知青点那边，还要被师君瑶和顾长虹看笑话。
“倒蒸红薯，先要放在通风的地方晾晒5-7天，糖化一下，这样成品的口感会更好。吃起来会更甜。”
顾云阳笑着刮了刮大丫的鼻子：“这个过程需要好几次的蒸制，需要一点时间。”
说完，他转头对顾寒平说道：“咱们大队的小学老师我知道，都没有什么学历。我的打算是，让他们退下来做后勤，学校的老师，都换上知青。
目前先选两个，一个负责语文，一个是数学。至于其他的科目，咱们也没有别的科目，咱们先让她们兼职一下。后面再看知青的情况定。”
从国家的政策来看，知青下乡是无法阻止的。
就算是红旗大队地处山里面，也不可能一直阻止。
从顾云阳来到这里之后，红旗大队就不可能拒绝知青。
他不来，红旗大队也扛不了多久，也是要接收知青的。
乡下大队都不喜欢要知青，都是推来推去的。
公社干部考虑到公平，也要考虑到怎么推进知青下乡的事情。
红旗大队就算是再不好过，这种大势也是无法违逆的。
顾寒平深知这一点。
更不要说，如今的红旗大队条件好了。
虽然细粮的数量不会增多多少，但红薯等粗粮多了。
加上还有个作坊给红旗大队赚钱。
红旗大队以前的借口，就都没有用了。
顾云阳道：“先录取两个吧。以后再说，主要是后面来的这三个，很难评。”
方新梅不好说，顾长虹和师君瑶肯定不是什么好人。
虽然学校只是教授知识的地方。
顾云阳也怕她们两个在学校言传身教，把红旗大队的孩子的心给教坏了。
顾长虹的脾气不好，加上还做了不少明面上的坏事。
顾云阳就不喜欢她。