“许成来了。”领班的声音里满是因为过于震撼而导致的平静。
“什么?”黄嘉以为是自己听错了。
“许成来了,在888包厢,没有用自己的会员卡预约,用杨先生的会员卡预约的包厢。”领班咽了一口水,试图让自己可以冷静地继续说,“他不是为黄师傅来的。”
许成如果是为了吃黄胜利的菜,他一定会提前跟黄胜利打招呼,定好菜单。不可能这样一声不吭,还多此一举借用别人的会员卡预订包厢。
黄嘉也被领班的状态连带着有些紧张了:“所…所以他是为了…”
“秦淮。”两人异口同声。
黄嘉一时间有些不知道该说些什么了。
作为秦淮的朋友,他为秦淮感到高兴。作为秦淮的同行,他此时此刻前所未有的嫉妒秦淮。
“许成点了什么菜?”黄嘉问。
“响油鳝糊、松鼠桂鱼、清炒时蔬、三丁包、酒酿馒头和陈皮茶,最关键的是,许成特意问包厢服务员秦淮有什么特色菜。”
黄嘉已经有些说不出话来了。
但是领班还要继续说,甚至声音已经开始变得激动起来:“你说有没有可能…只说一点点可能,这一次秦淮有可能像fj的孙师傅那次,我们黄记会变成第2个聚宝楼!”
黄嘉知道领班说的是什么。
许成在美食圈和厨艺圈能有如今的地位,得益于很多年前《知味》还没有创刊的时候的一件事。
上世纪,fj的聚宝楼是公认的南方第一酒楼,聚宝楼的主厨孙哲然老爷子是当之无愧的闽菜、粤菜第一人。
在人均工资还只有三四十的年代,聚宝楼一顿饭就能吃掉大几百。在孙哲然统领聚宝楼期间,聚宝楼可以说是风头无二。
就是这样曾经声名显赫的酒楼,却因为继承人问题爆发了剧烈内斗。孙哲然的儿子孙冠云,和他的弟子兼养子孙茂才为了酒楼继承人的位置撕破脸皮,最终决定以厨艺定胜负。
那场世纪之战的最后,孙茂才赢得了比赛,放弃了继承权,出走港城。孙冠云得到了酒楼,但道心破碎,从此一蹶不振。
聚宝楼也从南方第一酒楼逐渐落寞,一度不为人所知。