在这样的心态之下,秦淮做果儿的时候自然会万分认真和小心。
而且…
怎么说呢,秦淮从名字可以判断出江卫明和江卫今大概率是亲兄弟,两人的厨艺是同一个爹教出来的,绝对的师出同门。
而江卫今的白案功底又明显比江卫明要高很多。
这段时间秦淮没有怎么看江卫明的教学视频,一直都在看江卫今的,而且重点看的是三丁包的教学视频。
三丁包是一个很全面的点心。
它对揉面、调馅,甚至火候的要求都很高,s的三丁包可以说是把这三项技能发挥到了极致。
能够上s级的点心是没有短板的。
时隔一个星期再做果儿,秦淮惊奇的发现,虽然果儿的面和三丁包的面完全不是同一种面,手法不同,发酵的时间不同,甚至连揉搓的方式也不同,但是门派是相同的。
这俩兄弟是同一个派系!
把从江卫今教学视频里学到的技巧,放到江卫明自创的果儿里,居然是合理的。
是相通的。
难怪他们爹江承德随便做一个哄小孩的槐花馒头都是s级,有这个水平,做什么点心不是s级。
就在秦淮感叹这一家姓江的人厨艺水平真高的时候,又一个让他震惊的事情出现了。
秦淮原以为今天中午的黄记后厨,不会有任何事情再让他觉得荒谬了。
现实告诉他,有。
世界可以再荒谬一些。
黄胜利和黄安尧跑来了。
这个事情本身并不算荒谬,荒谬的是两人的状态。
黄胜利全副武装,穿得非常的厚实,帽子,围巾,口罩一个不落,整个人看上去容光焕发,一冲进后厨就高喊着:
“灶呢?给我匀一个灶!”
正常情况下,黄胜利以这种状态冲进后厨,黄嘉一定是第一时间上去阻拦的。不光阻拦,他还要苦口婆心劝说黄胜利现在正是康复的关键时期,不能随意下厨。
但是今天,黄嘉一个箭步冲上去给黄胜利带路,那殷勤的态度,那走路的速度,秦淮险些以为黄嘉是准备谋害恩师自己上位。
跟在黄胜利后面的,