「你去吧,我再试试。」郑思源点头。
经过果儿的洗礼,郑思源现在对各种各样奇奇怪怪的点心方子接受度很高,更不要说这个百果馅的方子还是他师公的方子。
现在郑思源和秦淮一样,坚定地认为方子本身没有任何问题,他们做出来的馅料有问题是他们的问题。
谭维安:—·
黄记的白案厨师都这么死脑筋吗?
这个世界上怎么会有人比他师弟还认死理?
抛开事实不这都不用抛开事实,现在事实就盛在碗里,秦淮和郑思源就这么相信这个奇怪的方子吗?
难道这就是他和天才之间的差距?
天才能从这个方子上看到什么,但他却一点都看不出来。
谭维安不理解,他只能说:「我去把坚果和果脯切一下。」
黄胜利如往常一般领着秦淮练火候。
秦淮现在还在练炒肉,各种炒肉。由于现在下午要分出一部分时间练百果馅,炒的肉少了,黄记员工们晚上的员工餐里的各种炒肉也少了。
随之而来的是多了很多难吃的百果馅汤团。
按理来讲这么难吃的汤团,喂给猪当泄水猪都要呸两声。但黄记众人,从厨师到服务员总有悍不畏死的,每天都想尝尝到底有多难吃。
昨天的汤团甚至还有点供不应求,不够大家尝。
以至于传出了非常离谱的小道消息,说秦淮这段时间在研究汤团,非常好吃,引来黄记众人争相品尝。
很多食客都在期待黄记赶快上新汤团,一尝秦师傅的最新力作。
这些食客里就包括龚良。
是的,龚良到现在都没有吃过秦淮做的百果馅汤团。秦淮每天晚上回家加练的那一遍,都会特意把百果馅汤团挑出来,给隔壁送去偷工减料的只有三个汤团的四喜汤团。
太难吃了,难吃到没有试吃的价值,
龚良本来就不是很记得百果馅汤团是什么味道,这个味道对于他而言是美好的回忆,秦淮很怕一个汤团下去直接击碎龚良的回忆。
那可真就是罪过了。
秦淮在炒肉。
这几天他火候进步的和前段时间一样,不大,稳步提升。
许成还