「《知味》给果儿打了这么大的广告,它甚至比三头宴更新颖,更神秘。如果说这段时间在外面排队的客人,是因为看了许成的微博想要一尝小秦师傅的手艺来的,他们可能并没有明确想吃的东西,小秦师傅卖什么他们就想吃什么的话,从今天开始的客人就是专门为果儿来的。」
「今天所有打电话询问的客人,都只想吃这一道点心。」
「黄师傅,这个点心必须得限量。」曹领班看着黄胜利,「它不能像酒酿馒头和三丁包那样单独排队就能买,如果排队就能买的话,我怕黄记从今天开始24小时外面都有人在排队。」
黄胜利知道曹领班没有夸张,看了《知味》专程来的客人有多愿意排队,黄胜利很多年前是亲眼见识过的。
黄胜利想了想:「这样吧,果儿只能堂食。」
「按人头限量,每人只能点一个,这个点心分量也不少,一个足足有大半斤,够吃了。”
「价格呢?」曹领班问。
「价格不能定太高,不能超过三位数,小曹你看着定一个你觉得合适的价格。」
「至于什么会员卡、配货、提前预定就免了,黄记这么多年除了像扒烧整猪头这样一定要提前预定的菜,就不搞这些乱七八糟的东西。」
「会员卡还是老模式,累计消费满8万自动升级,别弄储值这些东西。”
黄记的会员卡并没有太大的作用,因为黄记没有充多少送多少的储值活动。当初推出会员卡,
也是为了方便老顾客点单。
黄记的会员卡是累计消费满8万可以升级成高级会员,高级会员不享受折扣,但是可以提前预定包厢,且有优先权。
普通会员只能当天预定包厢。
曹领班点点头。
秦淮就这么在边上静静的听着。
他也插不上话,秦淮只是来交流的,又不是黄记的股东,这种事情他没法掺和。
「小秦,这段时间你可能要辛苦一点,暂时把练火候和百果馅稍微放一放。」黄胜利看着秦淮,「调整一下作息,早上不要来这么早,9点半到就行。
「相对应的晚上要更加辛苦一些,毕竟如果果儿只能堂食的话,就得全天候卖,不能只有中午才能点单。」