秦淮心里有数了，他觉得百果馅汤团的奥秘应该就是这样没跑了，冬瓜糖只要量足够确实可以盖住其它坚果和蜜饯的味道。
原理是这么个原理，具体怎么才能让这个百果馅变得好吃就得看操作了。
普通的百果馅汤团其实也是这样，冬瓜糖是主料，得控制冬瓜糖的用量，最多凸显两样的蜜饯或者果干的味道。
普通的百果馅汤团只要用料合理，可以做的很好吃。
这个加强plus版的百果馅应该也是同理，只不过难度更高一些。
秦淮又出去问了一圈。
得到的评价都差不多，全都是太甜了，甜得受不了。
少数几个因为年龄大了味觉有所退化，格外嗜甜的大爷大妈也受不了，评价比其他人略微好一些，但还是觉得这个冬瓜糖的量太致死量了，整个百果馅只能吃出冬瓜糖的味道，其他佐料全白加。
问完之后，秦淮回到厨房，端起属于自己的那碗百果馅汤团。
这个碗里有足足两个汤团。
两个汤团代表秦淮的态度和决心。
秦淮舀起汤团，咬下一口。
哦天呐，太难吃了，真的是甜得发腻，甜得想死，甜得想用皮鞋尖狠狠地踹做这个汤团的厨师的屁股。
还好他打算自己偷偷制作，不先告诉郑思源，不然郑思源非得觉得他疯了不可。
外面，龚良敲了敲厨房的门。
秦淮努力调整五官让它不要显得那么狰狞，打开厨房门，问：“龚先生，怎么了？”
龚良先展示了一下他的空碗，然后问：“还有吗？”
“我觉得吃一颗不能很好的品鉴，得吃两颗。”
秦淮：？！
讹兽，你有这个毅力和决心，你做什么都会成功的。