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而言,炖鱼和红烧肉需要用心对待,白菜炒肉则是这两道的调味剂,虽不细致,但也不糊弄,是他所烹饪过的3972道白菜炒肉中平平无奇的一盘。当然,对于他而言平平无奇的白菜炒肉,在很多人眼中依旧是难得的珍羞美味,是展现火候基础的优秀作品。此菜品如果搭配荤菜食用,会使其和搭配的荤菜更加美味。
    一天可制作次数(0/233)
    三道菜谱,a、b、s全齐了。
    秦淮一时间不知道是该震惊s级的钳花宫灯包居然这么难,就连江卫今这种等级的厨师一辈子也只做过一次,还是该震惊自己居然摸出正儿八经的红案菜谱了,b级的白菜炒肉是什么神奇的菜谱,游戏系统也太看好他了吧。
    算了,还是先震惊s级的钳花宫灯包吧。
    龚良何德何能居然吃过这种等级的好菜。
    全球限量款,只此一个。
    都不用回忆在记忆里看到的钳花宫灯包的样子,光是看菜谱详情就足够把人羡慕的牙都咬碎了。
    秦淮想了想,决定先看白菜炒肉的菜谱。
    这道菜的制作全程他刚刚在记忆里已经看过了,确实是抽空之作。井师傅在炒白菜炒肉的时候更关注的其实是边上的炖鱼,整个人炒菜的状态显得有一点心不在焉。给人的感觉是大脑在放空,身体在运作,因为肌肉记忆和基本功很牛逼,所以炒出来的菜依旧很好吃。
    白菜炒肉炒出了一种淡淡的装逼之感。
    但是不可否认的是,这绝对是一盘好吃的白菜炒肉。
    秦淮在记忆里看的时候能对着红烧肉咽口水,也能对着白菜炒肉咽口水。同时因为秦淮最近练白菜炒肉练的比较多的缘故,他更能看出井师傅的白菜炒肉有多标准多教科书。
    秦淮的白菜炒肉是黄胜利教的,黄胜利的白菜炒肉是井师傅教的,同宗同源,基本上每一个细节,每一个技巧,每一个微不足道的把控秦淮都能看出来一些。
    这种感觉就像是考试考到了自己老师出的卷子,题型风格什么的简直不要太熟悉。
    秦淮把白菜炒肉的视频教程看了一遍。
    又一遍。
    再一遍。
    白菜炒肉的视频教程很短,一共就几分钟,从肉进锅到整盘菜出锅每一秒都是知识点。
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