到了明年秋天，两千产蛋种鸡的时候，再也不用担心数量了。种蛋数量多，量大了就可以送到孵化场采用专业设备孵化，数量几何倍数增长，明年就能建造三个种蛋场。
后年就可以大量发展养殖户，只需要三年时间就能做到年孵化小火鸡二十万只的规模。
当然，估计刘夏莲不会让发展这么大，火鸡作为引进的鸡品种，口感接受程度要比普通鸡差些。
但是火鸡的扶贫效果很明显，一般家庭养活一公三母四只火鸡，母鸡当年秋天或者第二年春天就可以自行孵化一窝小鸡。火鸡蛋价格和鹅蛋差不多一样价格。六个月的公火鸡二十斤左右，母火鸡十斤左右，目前市场价一块一斤，经济效益非常的显着。
进入十一月，随着寒冷的加剧，泡菜厂已经停止了大规模的生产，生产和销售都放缓了。数百辆卡车和大型拖拉机也因为道路难行和积雪问题，南下石门庄、或者临沂去找活干。
这天，省城白山武校，又一批三百名两年制学员毕业了。这些人年龄可都不小，招来的时候都是十七八岁的，现在都二十了。名义学的是散打，主修的是做菜，有学东北菜的，有学山东菜的，有学四川菜的。
这一批三百人里其中有两个学员出名了，加入了白山武校散打队，全国比赛获得了名次，为学校赢得了荣誉。但是更多的学员没办法靠散打吃饭，他们回去之后要自己开饭店或者去别人饭店打工。
刘夏莲、郭校长、挨个的给学员们发放了毕业证、厨师证。其中三成做菜好的学员已经和徐十八管理的饭店签订合同了，毕业到店之后实习两个月就转正成正式厨师了。但是更多的是到机关、企业的大食堂，或私人饭店做老板，当然，也有人自己做老板。
马上就要离校，刘夏莲安排大家：“同学们，毕业不是学习的结束，而是学习的开始。不论是武道一途，还是厨师、驾驶，都是需要终身学习的，活到老学到老。学校能带给你们的只是入门，许多东西需要你们自己去研究。马上就要分别，我有几点要求，希望你们能做到：第一，就是拳不离手。每天抽出半小时，或者一个小时来打拳，长期坚持下去，身体素质会得到极大的提高。第二，如果你自己创业开了武馆，或者开了饭店，一定要秉持诚