古逸辰见几位贵客似乎对厂房的一切都感到新奇，便决定继续带领他们深入了解这一过程。随着他们的深入，更多的细节与信息将在这里逐渐揭晓。
古逸辰带领众人走进最为保密的酒饼制作环节，空气中弥漫着浓郁的谷物香气，伴随着微微的湿润气息，让人感受到酿酒工艺的独特魅力。酒饼在酿造酒精中扮演了至关重要的角色，许多古老的酿酒工艺正是通过使用酒饼来确保发酵的成功。
“制作酒饼的第一步是选用优质的谷物，比如大米或小麦。”古逸辰一边走，一边详细介绍，声音中充满自信。“将谷物煮熟后冷却至适宜的温度，再拌入特定的霉菌。这个过程被称为制曲，必须在温暖而湿润的环境中进行培养，以确保霉菌能够良好生长。”
他指着旁边正在进行制曲的工人，继续说道：“将培养好的霉菌与其他原料混合后，置于适宜的场所进行初步发酵，最终形成酒饼。”
凤景肃与闻渊互相对视，眼中流露出惊讶之色，心中不禁对古逸辰和他的工坊多了几分敬意。凤欣颖则微微挑眉，心中暗自思忖，看来古逸辰的酒坊确实有其独到之处，这不仅仅是简单的生意，而是蕴含着深厚的文化与工艺。
古逸辰停下脚步，示意众人仔细观察。只见一块块发酵后的物质被工人们压制成方形的饼状。随着压制的过程，偶尔传来清脆的碰撞声，仿佛是酿酒师傅们在为每一块酒饼倾注心血。
“干燥后的酒饼需要在阴凉干燥的地方储存，以便在未来的酿酒过程中使用。”古逸辰补充道，目光中闪烁着骄傲与期待。“酒饼的质量直接影响到最终酒的口感与风味，因此我们在每一个环节都格外用心。”
“酿酒师们曾说，酒饼是酿酒的灵魂。”古逸辰的语气中透露出一丝敬仰，“没有酒饼，便没有灵魂。”
听完他的介绍，众人不禁被这工艺所吸引，仿佛感受到那酿酒师的匠心独运。古逸辰的话语不仅让他们对酿酒坊的了解更为深入，也让他们意识到眼前这一切背后蕴藏着无数的智慧与传承。