八宝葫芦鸭，一整只鲜鸭子在腹部开一个小口，取出内脏与骨头，再将准备好的配料塞进鸭肚子里，卤制，烤制，最后一步是上锅蒸，然后再调汁。
在鸭子大腿以上的位置，用细绳子，或者是葱，给他系成葫芦的样子，八宝葫芦鸭就成了。
“哇，这道菜好精巧啊。”莫雨焉看着桌上的菜，还以为是上了一个葫芦呢，在得知是鸭子后，他越发佩服哥哥的手艺了。
“先尝尝。”叶寻青洗干净刀，打算把鸭子切开吃，“要是你们觉得好吃的话，我就把配方卖给徐掌柜，他一定很乐意买。”
八宝葫芦鸭里面的配料非常多，工序也比较繁杂，一次性只做一个，挺浪费燃料的。
这里缺少海鲜，叶寻青用别的东西代替了海鲜一类，虽然不如原版用料丰富，但总体上味道还是非常不错的。
“好吃。”莫雨焉都忘记自己挨揍的事情了，他的心全放在了美食上，心情也好了不少。
一只鸭子只有两个鸭腿肉，叶寻青把它们拆下来给了莫雨焉和叶寻白，然后说：“这回鸭腿给你们吃，下一回鸭腿就轮到我们了。”
莫雨焉不好意思吃鸭腿，“我不吃，哥哥忙了这么久，给哥哥吃。”
叶寻白也非常懂事，“小白不吃鸭腿，二哥最近很忙，鸭腿给二哥吃。”
封景恒笑着说：“行了，你们吃吧，我和你哥昨天已经吃过鸭腿了。”
叶寻青笑着摇头，“阿恒，你嘴也太快了，我还想让他们多感激我一会呢。”
昨天他们去了谢灵音那里，谢灵音说想喝鸭子汤了，于是叶寻青做了一桌子的鸭子，烤着吃的，煮着吃的，还有卤着吃的，他俩算是吃够了。
今天杀鸭子，主要是叶寻青想试试新菜，顺便给莫雨焉补一补。
上次为了找莫雨焉，他花了不少银子，虽然现在银子还有花，但谁会嫌弃银子多呢？当然是多多益善了。
“那我也不吃，给婶婶吃。”莫雨焉又把鸭腿夹给了叶红霞。
“我不吃，我吃里边糯米就行了。”叶红霞还是习惯于吃最不好的东西。
“吃肉。”封景恒把胸脯位置的肉夹给她，“先吃肉，再吃里边的内瓤。阿青做了很久，必须尝尝。”
“好