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切片,然后加入冰糖熬煮成酸甜可口的山楂饮。这山楂饮色泽红亮,清香扑鼻,喝上一口,酸甜的味道在口中蔓延开来,令人食欲大增,格外解暑。
    除了山楂饮,叶晚晴还做了另一道山楂美食——炒红果。她将山楂去核去蒂,用刀在表面划几刀,方便入味,然后放入锅中,加入糖和少许水,慢慢熬煮至山楂软烂,最后撒上芝麻,一道色香味俱全的炒红果便做好了。这炒红果酸甜适中,软糯香甜,每一口都带着山楂独特的果香,令人回味无穷。
    新菜品一经推出,便受到了食客们的热烈欢迎。山楂饮酸甜解渴,成了许多人夏日消暑的首选;而炒红果酸甜开胃,更是成了餐桌上不可或缺的美味佳肴。
    “老板娘,你这山楂饮真是太好喝了,酸酸甜甜的,特别解暑。”一位客人喝完一杯山楂饮后,意犹未尽地说道。
    “是啊,老板娘,你这炒红果也做得一绝,酸甜可口,我一个人就能吃上一整盘。”另一位客人也赞不绝口道。
    听着客人们的赞赏,叶晚晴脸上露出了欣慰的笑容。她深知,只有不断地推陈出新,才能留住客人的心,才能让食肆的生意蒸蒸日上。
    夜幕降临,食肆内灯火通明,人声鼎沸,热闹非凡。叶晚晴看着这一切,心中充满了成就感。突然,一个念头在她脑海中闪过,“除了山楂,或许还可以用其他的食材开发新菜品……”
    “张婶,你说咱们要不要再添一道甜点?最近不是有很多客人询问有没有甜食吗?”叶晚晴一边收拾着桌面,一边询问着张氏的意见。
    “我觉得可以啊,老板娘,您做的菜已经够好吃了,要是再添上几道甜点,那咱们食肆的生意肯定更好了!”张氏一边麻利地擦着桌子,一边兴奋地说道,“对了,我前几天在镇上看到有人在卖一种叫‘麻薯’的点心,看起来白白胖胖的,可好看了!”
    “麻薯?”叶晚晴眼前一亮,脑海中浮现出q弹软糯的麻薯团子,“你说得对,咱们可以试试做麻薯!”
    说干就干,叶晚晴立马开始研究起麻薯的做法。她先用糯米粉和木薯淀粉混合,加入红糖和牛奶揉成面团,再将面团分成小块,捏成圆球状,放入蒸笼中蒸熟。蒸好的麻薯晶莹剔透,散发着淡淡的红糖香气,让人垂涎欲滴。
    为了增加口感
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