字体
关灯
返回目录 阅读足迹 更多章节
第(3/3)页

    “各位领导,您们慢慢吃,我们就先出去了。”说着许大茂就带着何雨柱向餐厅外面走去。
    “等等!”喝了一口汤后陈部长马上开口叫住了二人。
    听到陈部长的话许大茂、何雨柱、杨厂长三人心中顿时咯噔一下。
    “首长,这菜的味道不对?”杨厂长紧张的问道。
    “对,这菜的味道很对,可是就是因为这菜的味道太对了所以才不对!”
    众人听着陈部长的话顿时蒙圈了,因为对而不对?这话是什么逻辑,难道老首长喝醉了?不应该啊,这一共也没喝几杯啊。
    看着众人疑惑的目光陈部长解释道:“我之前吃过这道菜,当时也稍微了解了一下,这道菜的汤可是大有讲究啊。小何师傅我说的对不对?”
    “您说的对,不过您能不能叫我柱子,小何师傅我有点不敢当。”
    “好,那我就叫你柱子,柱子你跟我说说这汤你是怎么做的,我家里可没备那么多食材啊!”
    “嗨,您想知道的就是这个啊,您可吓死我了,那我就说说我这高汤是怎么吊的,正常来说这个汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去除杂质放入沸腾的开水中,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时,把鸡胸脯肉剁成茸状,用高汤搅拌成浆,然后再倒入锅中吸附杂质,反复吸附直到锅里的高汤清澈如水为止。”
    众人听到这终于明白陈部长说的对而不对是什么意思,那些名贵食材是哪来的?
    “不过那么名贵食材您这没有,我就只能用一点特殊手段。”说着何雨柱取出了一个小纸包,打开纸包里面是一些棕黄色的粉末。
    杨厂长用手指沾了一点放进入嘴里。“味道有点像味精,可又比味精鲜的多,这是什么东西?”
    “是海肠子磨的粉,开水白菜的高汤就是用它搭配鸡肉、香菇,冬笋吊煮出来的,其实您这要是有那些材料我也能做出真的来。”
    “哈哈哈,原来是这样,这事怪我,是我错怪你了。”
    “没事没事,那我们就先出去了。”
    “去吧,好好休息一下,今天辛苦你们。”
第(3/3)页
上一页 目录 下一章
都在看:心动!沉沦!娇娇被娇宠了最强巅峰高手负鼎我的抗战有空间我的修炼时间和人不一样完蛋,我被鞑子包围了红楼之挽天倾她也有翻车的一天道界天下我有一个修仙世界