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羊肉就不用收汁了,焖煮到软烂就倒进小锅里,架在小炭炉上,边煮边吃,还可以放些青菜豆皮之类的煮着吃,热乎乎的才好。”江孜盖上锅盖,双手叉腰:“这焖羊肉的做法也简单吧?齐叔你明儿也做一份。”
    “行,我瞧着做法也不难,应当没什么问题。”齐程很是自信,江孜点头:“再做一份烤羊排吧,主要就腌制羊排的调味料,洋葱、大蒜、香葱切碎,生姜切片,再给准备几颗紫果西番莲。”
    江孜一开口,几人便开始各自忙碌着准备起东西来了,  厨房里弥漫着浓郁的肉香,江孜把灶台清洗干净,想起了今天买下来的三个人,瞧着天色,应当也该来了。
    “今儿牙行又帮着挑了三个人,是获罪的官宦之间的家仆,受了牵累被发卖的,一会人就来了,最近这段时间齐叔你就带着他熟悉一下食肆,看看他有什么拿手的菜式。”
    “还有个帮厨,都上心好好带着学一下,看他适合跟林叔学着做面食还是适合跟着你们学做菜。”
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