席上的汤品是天还未亮时就开始熬煮的鸡汤,鸡汤炖得浓稠,表层浮着浅浅一层橙黄的鸡油,热气腾腾间散发香味,其中还夹杂着些许药香——这鸡汤是江孜教着炖的,用的是在村里散养的鸡,鸡肉肉质非常紧致,入口回甘。加了当归党参之类的药材,喝起来药味并不浓郁,倒是原本的肉香被衬托得更加鲜甜。
江孜上桌就先招呼大伙先喝一碗汤:“这汤里加了不少药材,喝着对身体好,味道也不错。”
除了这几道菜,还有泡椒鸡杂、红烧排骨、香芋扣肉、油焖茄子、浇汁豆腐、清炒莴笋、三丝蔬菜包。
还有用来下酒的炸小杂鱼,连着鱼骨一起炸得金黄酥脆的,一口咬下去嘎吱嘎吱的,江孜就超喜欢的,她不喝酒,就嘎吱嘎吱的吃着炸小杂鱼,油汪汪的又酥又脆,满口留香。