大师傅看着祝卿安这熟练的模样,咽了咽口说,若不是对方身上还带着书院的牌子,他当真要以为这是来抢他生意的。
再将一部分白菜和生姜丢入锅内之后,祝卿安便向大师傅要了一点厨房内自己熬的骨汤作底子。
“您这……”
大师傅看着祝卿安行云流水的加完了调味料,又在身上摸索出来了一只小油纸包,将里面没见过的药材一股脑的给丢入了浓汤之中,见此场景的他顿时感觉自己的心肝就是一颤。
自己这不会是目睹了什么下药现场了吧,大师傅只感觉自己内心苦啊,他这是说也不是,不说也不是。
此刻他心中多是埋怨,不是您下药都这么光明正大,一点都不避着人的吗,您说一声,我们自然会离开的啊。
将汤炖着的祝卿安瞥见了一旁大师傅那别扭的表情,少年没有解释什么,只是用汤勺自锅内取了点汤尝了尝咸淡。
说来他也有几个月没有认认真真的熬药了,幸好手艺没有怎么退化。
大师傅肉眼可见的松了口气,他刚刚都在考虑,是否应该在一旁将自个给撞晕过去,也好保全性命。
祝卿安将手中三条中最后咽气的那条黑鱼提起,单手按在了桌板上,冬日气温低,鱼肉此刻依然新鲜。
当祝卿安将这鱼去了鳞片,用刀尖分开了其的躯干后,看着那晶莹剔透鱼肉的大师傅也是咽了咽口水,这鱼肉当真是漂亮极了。
“可惜了那条活着的,能活那么久,肉质怕是要更劲道一点。”
梵影站在那挂着白菜的木梁上,他小心的避开了木梁上悬挂着的腊肉和白菜,找了个可以看见祝卿安做菜全流程的最佳观赏位。
“嗯。”
祝卿安答应了一声,手上动作不停,直接将鱼肉里面的鱼骨整块剔除,留下干净的鱼肉,在检查了一遍这肉里面不再有刺后,少年便将那剔出来的鱼骨的小刺砍断,只留大块的投入了后方的浓汤中。
这黑鱼的鱼肉异常新鲜,大抵是还在水下面吃着火锅唱着歌,突然就被那男孩给提溜起来了,如此便可以省去除腥的步骤了。
随着处理好的鱼肉入锅,祝卿安再取了点山药切成小块,一起投入了锅内增稠浓汤。