白婷茜听到陈鸿这样说立马欢快的说道:“每个地方都好玩,一两天怎能够呢,你可以多玩几天。”
接下来白婷茜给陈鸿说了很多自己觉得好玩的地方,陈鸿安静的听着偶尔问上一些问题,气氛还算融洽,并没有一丝尴尬的感觉。
说了一会白婷茜可能感觉说得有点口渴了,便端起酒杯轻轻抿了一口酒,陈鸿也趁机转移了话题,让别人变得话多的一个小诀窍之一就是把话说到对方知道的领域。
“你喝的酒是什么名字,感觉还不错,我这一杯好像叫什么鸡爪谷酒,这是不是你们这边的特色啊?”
“我这个叫青稞酒日出。”,白婷茜听后果然又给滔滔不绝的说了起来。
“鸡爪谷酒的确是西藏墨脱、定结等地的特色酒,藏语叫“曼加”。”
陈鸿跟着学了一声:“曼加”
“嗯嗯,都是一声。”
“它就是以鸡爪谷为主料,混合青稞、玉米、稻米等粮谷,其中鸡爪谷是一种粟米,因草的形状像鸡爪而得名的。
先将谷物磨碎煮熟,待温热时加入酒曲发酵,然后将发酵后的酒米盛放在特制的竹编酒漏和竹筒酒漏中,吊挂在火塘一侧,酒漏下放一口大铜锅,酿好的酒液会一滴滴地滴进铜锅里,最后将酒盛入竹筒或大葫芦内保存。”
“喝它也有讲究的,你知道是什么吗?”
“什么?”
“饮用时,先把酒倒入小木罐酒器中,再在木罐中慢慢倒入温开水, 放置一段时间后插入竹制吸管即可。”
陈鸿虚心的问道:“这样是有什么说法吗?”
白婷茜微微一笑:“哈哈,可能更好喝吧!”
说完白婷茜继续给陈鸿介绍着:“鸡爪谷酒是当地门巴族、珞巴族、夏尔巴人等请客送礼的必备之物,在招待客人、婚丧嫁娶、修房盖屋、宗教活动、节日聚会等场合扮演着重要角色,是民族身份的象征,也是人神共享的媒介。”
陈鸿听完后端起酒杯跟白婷茜的酒杯碰了一下:“受教了。”
白婷茜也喝了一口自己的酒,心情不错的说道:“哈哈,这些网上都能搜到的,你是哪的人呢,完全听不出你的口音呢!”
“我是黔地的。”