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的饭店进行一个大的改造。
    用三天时间,内部基本改造为后世肯麦比较典型的装饰风格。
    最主要的,就是招聘了十二名年轻靓丽的女生,作为前台服务员。
    一定要让顾客进到店里面,就有一种宾至如归的感受。
    精致的装饰以及舒适的桌椅板凳,再加上亮堂的开放式厨房,穿着统一制服的靓丽服务员,就构成了港城第一家西式快餐-赛肯麦。
    肖卫国又额外的在这家店附近,单独开了一个中央厨房,让孟星星全面负责。
    后续要走的也是配餐制。
    同样,为了培养孟星星,这期间肖卫国基本上一直带着他,给他讲了很多很多中式快餐店的诀窍。
    产品的话,主要推出的为赛家品质套餐,里面包含猪排精品汉堡、两块炸鸡、薯条以及冰可乐。
    当然,也可以分开购买。
    孟星星这时指着冰可乐问道:“老板,为什么不直接使用可口可乐现成的包装,而一定要用我们自己的杯子,这种杯子还挺贵的。”
    肖卫国道:“我们不是在帮可口可乐卖东西,而是在卖我们自己的可乐产品,这点钱可不能省。”
    孟星星沉默了下来,这几天的时间,他有太多太多看不懂的地方。
    比如说为什么要做中央厨房,为什么要高薪招聘这么多美貌女生当服务员,店里为什么要这么舒服,还用上了软沙发,为什么一定要24小时营业,为什么当天卖不完的食物,会直接进行丢弃?
    很多都不懂,在他看来,直接和其他饭店一样,开店卖东西不就行了,哪需要这么多无用的操作。
    但这都是老板坚持的东西,只能全面接受,后续看看效果再说。
    “阿星,产品的创新你要抓紧时间,现在的产品还有些太单调了。”肖卫国嘱咐道。
    一眨眼,就到了约定好开业的那天。
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