犁开的是大土块，每一块田，每一块地，都有进水和排水系统。地里的土块还好，蓬软易碎，不用花太大功夫，但田里的土块就没那么稀软开来。
地里的土是黄土，主要就是种干粮，田里的土是都是黑泥，黏湿。
牛犁开田之后还要再拉大钉犁糙田，将土块糙细糙碎。
东中叔的这些做法都是对的，一家人都出去了，将家里的屋子、田地、经济作物都交给别家打理，既不浪费生产资源，也不让它荒废了，还能卖个好人情，真是一举多得。倘若不这般安排，东中叔一家的发展根据就都坏了，坏了修理起来就十分的麻烦费力。
邻里乡间也该是这样，若你家只论是你家的，我家只论是我家的，这样的生活那是多么干扁无趣。而这样你中有我，我中有你的生活方式则是大家可以获得共赢，能长久保持良好的交际关系。