因着现在只有一口锅,李茹茹便闷了一锅米饭。
她将腊肉切成厚厚的薄片,又从大翁里取出一些腌菜。
豇豆、红萝卜、洋生姜、土豆片,切好后放在米饭上面。
想了想,又泡了一把干菜。
干菜是她之前晒的绿叶菜,用水泡软后,跟腌菜放一起。
最后拿出几个鸡蛋打了进去。
之前厨房里能吃的能用的大部分东西都搬进了窑洞,现在倒是啥也不差。
做好这些,李茹茹盖上锅盖对方行之道:“火小一点,米饭再闷一会儿就好了。”
方行之点头,在李茹茹刚垒起圈的旁边,又垒了一个大圈。
他将锅底下的木炭大部分转移到大圈里,又往里添了些新炭,很开火就烧旺起来。
山洞里暖烘烘的,众人围着火,不一会儿身上的衣服就烤干了。
“饭熟了!”
李茹茹揭开锅盖,浓郁的米香伴随着肉香和菜香,将每个人肚子里的馋虫都勾了出来。
方行之咽了咽口水,奇怪,他刚才明明没觉得有多饿,怎么现在口水分泌个没完没了。
李茹茹拿着锅铲,给每人铲了一大碗饭。
白花花冒着热气的米饭上,盖着一层肉一层菜一层鸡蛋。
茵茵吃了一大口,满脸幸福的问:“娘,这是什么饭?咋这么好吃?”
李茹茹道:“这叫煲仔饭,米饭和菜一起熟,方便的很。”
方行之扒了几口饭,好吃的停不下来。
他咬了一口碗底焦脆的锅巴道:“这个锅巴脆脆的真好吃。”
茵茵瞪大眼睛,在自己碗里找了一圈,没找到锅巴。
顿时急了,“娘,我咋没锅巴吃?”
李茹茹笑着点了点她的脑袋:“你吃的第一口饭,锅巴是底下才有的。”
茵茵瘪嘴,可怜巴巴的看向方行之。
方行之拿筷子的手一顿,下了好大的决心,才说服自己将碗里的锅巴给了茵茵。
奇奇也正在埋头干饭,一顿饭吃的人和狗都很开心。
山洞外面,暴雨还在继续下个不停。
小五赶着驴车,终于来到了李茹茹家门口